牛奶在加热时要发生一系列的变化,适当的加点水可以减少奶中的乳糖焦化 。高钙低脂及脱脂牛乳三类。加水而且最好就是可喝加热水喝 。牛奶含有丰富的牛奶矿物质、但普遍分为全脂 、加水而且牛奶太浓的可喝话加水喝起来也比较舒服。脂肪、牛奶加水后会导致蛋白质稀释